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Apartamentos Los Sitios · Zaragoza · Enoturismo
Vendimia en Aragón
4 Denominaciones de Origen · 36.000 ha de viñedo · Bodegas · Catas · Fiestas de la Vendimia · Rutas
DO Somontano
4.500 ha · Pirineos
Chardonnay · Cabernet · Merlot
DO Cariñena
13.150 ha · la más grande
Garnacha · Cariñena · Tempranillo
DO Campo de Borja
7.000 ha · Garnacha
Garnacha tinta · Imperio Garnacha
DO Calatayud
6.000 ha · Vinos del Jalón
Garnacha centenaria · Macabeo
4
DOP en Aragón
36.000
Hectáreas viñedo
agosto
Arranque Somontano
septiembre
Pico de la vendimia
60M kg
Uva DOP Cariñena 2026
Los Sitios
DO Somontano
DO Cariñena
DO Campo de Borja
DO Calatayud
Fiesta vendimia
🟣 DO Somontano — a los pies de los Pirineos. La más internacional de las DOP aragonesas. La vendimia 2026 arrancó el 30 de julio con la uva blanca chardonnay, la más anticipada en su historia por las altas temperaturas. El Festival Vino Somontano (30 jul – 2 ago) coincidió con el inicio de la recogida. En septiembre se vendimian las variedades tintas.
DO Somontano · Bodegas recomendadas
4,9 ★ · imprescindible
DO Somontano · Barbastro
Bodega Enate
📍 Ctra. Barbastro-Naval km 3,7 · Salas Bajas
🚗 ~1h 45min desde Zaragoza · 130 km
Visitas y catas con reserva · 🌐 enate.es
💶 Visita + cata desde 15€ · experiencias de vendimia en septiembre
Chardonnay Cabernet Tempranillo
La bodega más reconocida del Somontano, con una valoración media de 4,9/5 entre los visitantes. Su arquitectura vanguardista, los viñedos con vistas al Pirineo y la calidad de sus catas la convierten en referencia del enoturismo aragonés. En septiembre ofrecen experiencias de vendimia con recogida de uva, pisado y cata del mosto.
Arte · Pirineos
DO Somontano · Salas Bajas
Bodega Sommos
📍 Ctra. Barbastro-Naval, km 3,7
Visitas guiadas · Museo de arte contemporáneo
💶 Visita + cata desde 12€
Garnacha Merlot
Diseño arquitectónico espectacular con museo de arte contemporáneo integrado. Una de las bodegas más fotografiadas de Aragón. Vistas al Pirineo desde la terraza. La vendimia 2026 fue una de las más adelantadas en su historia.
Festival · Barbastro
DO Somontano · Barbastro
Festival Vino Somontano 2026 — Muestra Gastronómica
📍 Recinto Ferial de Barbastro
Del 30 julio al 2 agosto · 91 vinos · 21 restaurantes
💶 Tapas desde 1,80€ · Experiencia Michelin 28€ (25 plazas por pase)
El festival enogastronómico más espectacular de España según los Premios Wine Challenge Industry Spain. 4 noches con 91 referencias de vino de todas las bodegas DO Somontano, tapas desde 1,80€, chefs Michelin (Carmelo Bosque, Cristian Palacio, Eduardo Salanova) en directo y DJ Sessions hasta la madrugada. 40.000 asistentes anuales.
DO Somontano · Venta d'Aubert
Venta d'Aubert — Bodega ecológica
📍 Zona de Somontano
Bodega ecológica · entorno excepcional
Ecológico Parraleta
Bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón del Somontano. Trabaja con la variedad autóctona parraleta, casi en extinción. Una de las experiencias enoturísticas más auténticas de Aragón. La parraleta es la última en vendimiar, bien entrado septiembre.
🔴 DO Cariñena — la denominación de origen más antigua de Aragón y la más grande, con más de 13.000 hectáreas. En 2026 se prevén ~60 millones de kilos de uva, un 9% más que en 2025. La vendimia de variedades tintas transcurre en septiembre, con Garnacha y Tempranillo como reinas. A solo 45 minutos de Zaragoza.
DO Cariñena · Bodegas y visitas
~45 min · más cercana
DO Cariñena · La más cercana a Zgz
Grandes Vinos y Viñedos
📍 Ctra. Valencia km 45,700 · Cariñena
🚗 ~45 min desde Zaragoza · A-23
Visitas de L–S · reserva previa · 🌐 grandesvinos.com
💶 Visita + cata desde 10€
Garnacha Cariñena Tempranillo
La bodega más accesible de Cariñena desde Zaragoza. Elaboran la marca Monasterio de las Viñas. Visitas guiadas por el proceso de elaboración, cuevas y cata. En septiembre durante la vendimia, experiencias especiales con pisado de uva.
Liderazgo DOP
DO Cariñena · Líder de la DOP
Bodegas San Valero — Tierra de Cubas
📍 Cariñena · a 662m de altitud
Visitas guiadas y catas con reserva
💶 Experiencias desde 8€
Garnacha Macabeo
La bodega líder de la DO Cariñena. La vendimia 2026 cerró con calidad excepcional. Tierra de Cubas toma su nombre de las tradicionales cubas de madera históricas de la región. La bodega se encuentra en una colina a 662m de altitud con vistas al Campo de Cariñena.
Fiesta · septiembre
Fiesta de la Vendimia · Cariñena
Fiesta de la Vendimia de Cariñena
📍 Cariñena · septiembre
Pisado de uva · degustaciones · mercado tradicional
💶 Entrada gratuita
La fiesta más popular de la DO Cariñena. Pisado de uva tradicional, degustaciones de mosto, mercado artesanal y desfile de la vendimia por las calles del municipio. Una experiencia etnológica única que muestra cómo se hacía el vino hace siglos.
🔵 DO Campo de Borja — el "Imperio de la Garnacha". La Garnacha tinta es la reina absoluta, cultivada a más de 700m de altitud. Reconocida internacionalmente por la calidad y precio de sus vinos. El Monasterio de Veruela está en el corazón de la DOP. A ~50 minutos de Zaragoza.
DO Campo de Borja · Imperio de la Garnacha
Cavas s.XV · más antigua
DO Campo de Borja · Borja
Bodegas Aragonesas — Coto de Hayas
📍 Ctra. Gallur-Borja km 35 · Fuendejalón
🚗 ~50 min desde Zaragoza
La bodega más antigua de España · cavas del siglo XV
💶 Visita + cata desde 8€
Garnacha tinta Tempranillo
Sus cavas se remontan al siglo XV, constituyéndose como la bodega más antigua de España. La Garnacha es la protagonista absoluta. Un paseo por la historia del vino en Aragón entre paredes de piedra centenaria y barricas de roble.
Ecológica · Tabuenca
DO Campo de Borja · Tabuenca
Palmeri Sicilia — Garnacha de altura
📍 Tabuenca · +700m de altitud
Bodega ecológica certificada · alta gama
Ecológico Garnacha
Bodega ecológica certificada en el pequeño pueblo de Tabuenca, a más de 700 metros de altitud. Especializada en Garnacha de alta gama. La altitud y el cierzo aragonés concentran los aromas en la uva de forma excepcional.
Veruela · cultura + vino
Veruela Estival · DO Campo de Borja
Veruela Estival — Monasterio + Vino
📍 Monasterio de Veruela · Borja
🚗 ~50 min · combina cultura y vino
Junio–septiembre · programación gratuita
Combina la vendimia en la DO Campo de Borja con el ciclo cultural Veruela Estival, que en su último mes (septiembre) programa conciertos y actividades en el impresionante Monasterio de Veruela. El binomio perfecto: arte, historia y vino.
🟢 DO Calatayud — Vinos del Jalón. La DOP más elevada de Aragón: viñedos entre 500 y 1.000m de altitud. La Garnacha centenaria es su tesoro más preciado: cepas de más de 100 años que producen vinos concentrados e intensos. La vendimia 2025 fue "posiblemente la mejor de los últimos diez años" según la propia DOP.
DO Calatayud · Garnacha centenaria
Cepas centenarias
DO Calatayud · Garnacha centenaria
Bodegas Tempore
📍 Valle del Jalón · Calatayud
🚗 ~1h desde Zaragoza · A-2
Visitas con reserva · experiencias de vendimia
Garnacha centenaria Macabeo
Familia, cuatro generaciones y una nueva forma de entender el vino. Sus viñedos de Garnacha centenaria producen uno de los vinos más apreciados de Aragón. La vendimia manual de cepas viejas en ladera es una experiencia etnológica única que ofrecen a grupos con reserva previa.
DO Calatayud · Maluenda
Las Pizarras de Maluenda — Fiesta Vendimia Raíces Ibéricas
📍 Maluenda · Calatayud
🗓️ 20 de septiembre · Fiesta de la Vendimia de Raíces Ibéricas
💶 Consultar precio en bodega
La Fiesta de la Vendimia de Raíces Ibéricas celebró su segunda edición en septiembre. Una de las más auténticas del Jalón: pisado de uva tradicional, cata de mosto recién fermentado y comida típica de la comarca entre las pizarras de los viñedos.
🎉 Fiestas de la Vendimia en Aragón — calendario
30 jul–2 ago
Festival Vino Somontano
Festival Vino Somontano · Barbastro
📍 Recinto Ferial · Barbastro · Huesca
🗓️ 30 julio al 2 agosto 2026 · 26ª edición
💶 Tapas 1,80€ · Catas dirigidas · Michelin 28€
El festival enogastronómico más espectacular de España. 40.000 asistentes. 91 vinos de toda la DOP, chefs Michelin, espectáculos en vivo y DJ sessions hasta las 3h. El arranque de la vendimia de chardonnay coincidió con la apertura del festival en 2026.
Septiembre
Fiesta de la Vendimia · DOP Cariñena
Fiesta Vendimia de Cariñena
📍 Cariñena · Zaragoza · ~45 min
🗓️ Septiembre 2026 · consultar fecha exacta en carinena.com
💶 Entrada gratuita
La fiesta más popular de la DOP Cariñena. Pisado tradicional, mosto fresco, mercado artesanal. Un plan de día desde Zaragoza muy recomendable para la familia.
20 sep
Fiesta de la Vendimia · Raíces Ibéricas
Fiesta Vendimia Raíces Ibéricas · Maluenda
📍 Bodega Las Pizarras de Maluenda · Calatayud
🗓️ 20 de septiembre 2026 · segunda edición
Segunda edición de esta fiesta en la DOP Calatayud. Pisado de uva entre las pizarras de los viñedos centenarios con Garnacha. Una de las más auténticas y mejor valoradas de Aragón.
Fiesta Vendimia · Campo de Borja
Fiesta de la Garnacha · Campo de Borja
📍 Borja y municipios de la DOP
🗓️ Septiembre · consultar en campodeborja.es
La DO Campo de Borja celebra su fiesta de la Garnacha con degustaciones, visitas guiadas a bodegas y el reconocimiento internacional a esta variedad que ha convertido Borja en destino enoturístico de referencia.
🍇 Variedades protagonistas de Aragón
🍇 Tinta · autóctona
Garnacha tinta
La reina de Aragón. Resistente al cierzo y a la sequía, produce vinos de color rubí intenso con aromas a frutos rojos maduros y especias. En Campo de Borja y Calatayud hay cepas centenarias que producen vinos de colección. Se vendimia en septiembre.
🍇 Tinta · autóctona
Cariñena (Mazuelo)
Originaria de la DOP del mismo nombre. Vinos de gran estructura, color profundo y buena acidez. Ideal para mezclar con Garnacha. La DO Cariñena lleva el nombre de esta variedad, aunque hoy predomina la Garnacha. Vendimia tardía, en octubre.
🍇 Blanca · internacional
Chardonnay (Somontano)
La que inaugura la vendimia en el Somontano, normalmente en agosto. En las altitudes del prepirineo desarrolla una acidez vibrante que hace de los Chardonnay de Enate o Sommos vinos de clase mundial. Aromas a manzana verde, melocotón y vainilla.
🍇 Tinta · casi extinta
Parraleta
Variedad autóctona casi extinta del Somontano. Solo algunas bodegas como Venta d'Aubert la cultivan y preservan. Vinos únicos de producción limitadísima. Es la última en vendimiar del Somontano, bien entrado septiembre. Una rareza enológica de gran valor cultural.
🍇 Blanca · aromática
Macabeo (Viura)
La blanca más plantada en Aragón. Vinos frescos, con aromas florales y frutales. Base de los blancos jóvenes de Cariñena y Calatayud. En el Somontano se combina con Chardonnay y otras variedades para hacer blancos de mayor complejidad.
🍇 Tinta · aromática
Tempranillo
Presente en todas las DOP aragonesas. En el Somontano y Cariñena produce vinos elegantes con aromas a cereza, vainilla y cuero. Se vendimia a mediados de septiembre, entre la Garnacha y la Cariñena. Muy apreciado en crianzas y reservas.